• PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO. PROYECTO DE I+D INDIVIDUALES.

    DESARROLLO DE ALIMENTOS A BASE DE TOMATE ADAPTADOS PARA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE PERSONAS CON TRANSTORNO DEL ESPECTRO AUTISTA (ADAPTEA).Proyecto de investigación y desarrollo cofinanciado por el CDTI y el Fondo FEDER y llevado a cabo en el periodo entre agosto del 2015 y julio del 2018 en la comunidad autónoma de Extremadura, mediante la concesión de la ayuda de hasta 827.678,15 € sobre el presupuesto total aceptado de 973.739,00 €. El objetivo principal del proyecto es desarrollar alimentos a base de tomate con características funcionales, con prebióticos procedentes del propio tomate, y actividad probiótica procedente de bacterias lácticas, e incluirlo en una dieta de personas con trastorno del espectro autista (TEA), y valorar la influencia sobre su estado intestinal, con el fin mejorar su calidad de vida.